「衣・食・住」日々の生活の中で、私の好きなもの事をご紹介しています。

時には身勝手な自慢話、時には耳より情報、時にはつまらぬウンチク話・・・

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◆　 わっさむ　糖満都ジュース / 2010年　5月

我が家は母を筆頭にトマトが大好きです！　今ではハウス栽培のお陰で年間を通じて食べる事が可能ですが、やはり旬は夏ですね。。。　かつて（大昔）母が入院した時の事、お見舞いに何が欲しいかと聞かれ母は「トマトが食べたい」と答えたそうです。　が、トマトの季節ではなかった為、フレッシュ・トマトの入手は無理！　「なればトマトジュースを…」と頼んだというエピソードも残っています。　母のトマト好きは親戚でも生徒さんの間でも有名で、よく皆さまから美味しいトマトの差し入れを頂戴します。　　

昨年、生徒さんＹさんから頂いた北海道の「わっさむ　糖満都（とまと）ジュース」がとても気に入っています。　

実は私はトマトジュースが苦手です。（案外、苦手な物が多いでしょう…　苦笑！）　子供の頃に母に飲まされていた缶のトマトジュースの、あの缶の独特の臭いみたいなものが苦手なのです。　またトマトに限らず「ジュース」と呼ばれる甘い飲み物は好んでは飲みませんねぇ〜。　トマトでも林檎でも葡萄でも…　ジュースよりそのまんまの果実の方が好きです。　

この「糖満都ジュース」は完熟の甘いトマトの皮をむき、手でグシュと潰しただけ！みたいなお味です。　甘みと旨味がくどくなくて、本当に自然な美味しさです。　そのままも良し、塩やレモンをほんの少し振りかけるのも良し！といった感じです。　トマトが旬を迎える前のこの季節に、美味しいトマトを味わう事の出来る嬉しい飲み物です。　

 北海道、和寒町産…　寒暖の差が美味しいトマトを育てるのだそうです。　う〜ん！　和寒町に行ってその場で完熟トマトを頂いてみたい ものです。　笑！